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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 4 cenouras raladas em ralo grosso
  • 2 cebolas raladas
  • 6 ovos cozido picado
  • azeitonas picada a gosto
  • cheiro verde picado a gosto
  • 2 copos americanos de farinha de mandioca crua
  • 2 copos americanos de farinha de rosca (feita em casa)
  • 1 1/2 copos de óleo
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente plásticos adicione todos os ingredientes, menos o óleo.
  2. Por ultimo acrescente o óleo as poucos até que fique úmido.
  3. Esta farofa é ideal para acompanhar churrasco.

Informações Adicionais

  • Obs.: A mesma poderá ser servida com frutas secas, como uva passas etc. É maravilhosa com carnes ao forno e arroz branco.

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