Legumes com creme de leite

Name: Legumes com creme de leite
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g de vagem em pedaços; 1 cenoura média cortada em pedaços; Couve-flor a gosto cortado em formato de arvorezinhas pequenas; Brócolis a gosto idem couve; 1 cebola grande cortada em cubos; 1 abobrinha verde cortada em cubos; 1 pimentão verde cortado em cubos; 1 lata de creme de leite sem soro; Sal a gosto; Orégano; 1 envelope de sazon ervas e limão

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Preparo 30 MIN

Rendimento 4 porções

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cassiana borges Membro desde 2006

Ingredientes

200 g de vagem em pedaços
1 cenoura média cortada em pedaços
Couve-flor a gosto cortado em formato de arvorezinhas pequenas
Brócolis a gosto idem couve
1 cebola grande cortada em cubos
1 abobrinha verde cortada em cubos
1 pimentão verde cortado em cubos
1 lata de creme de leite sem soro
Sal a gosto
Orégano
1 envelope de sazon ervas e limão

Modo de Preparo

Comece colocando um fio de azeite em uma panela para refogar os legumes em fogo baixo.
Vá colocando aos poucos, começando pelos legumes mais duros, vagem, cenoura.
Deixe cozinhar no vapor com um fio de água.
Em seguida acrescente o pimentão e a cebola, depois a couve e o brócolis e por último a abobrinha, cozinhe até que fique al dente, não pode cozinhar demais para não desmanchar os legumes.
Tempere a gosto, no fim coloque o creme de leite sem soro e sirva acompanhado de arroz brando.

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