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Bolinho de chuva com canela

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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 xícara de chá de leite

Modo de Preparo

  1. Bata o açúcar com os ovos, um de cada vez, batendo sempre.
  2. eneire juntos a farinha, o fermento, e a canela, acrescentando-os a mistura, alternando o leite. Misture bem e frite cada bolinho de chuva ás colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados. Retire os bolinhos e os deixem escorrer em papel absorvente, envolvendo-os em açúcar e canela.

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