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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 1/2 colher (sopa) de azeite
  • 1 peça de maminha de250 g
  • 1 e 1/2 cebolas
  • 1/2 cenoura em rodelas
  • 1/2 talo de erva doce
  • 1/2 ramo de salsinha
  • 3/4 de caldo de carne caseiro (para fazer um bom caldo caseiro, veja no site)

Modo de Preparo

  1. Coloque em uma panela de pressão o azeite, a maminha, as rodelas de cebola, a cenoura, a erva doce picada, a salsinha e caldo de carne.
  2. Leve a panela ao fogo alto por 45 minutos.
  3. Depois veja se a carne está mole, se não coloque mais um pouco, coloque mais, 2 xícaras do caldo.
  4. Deixe no fogo.
  5. Depois corte a carne em fatias finas e sirva com o molho que ficou na panela.

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