Name: Souflé de chuchu
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 chuchus cozido com água e sal; 3 ovos; 1 colher de sopa de margarina; 1 colher sopa de óleo; 1 colher de creme de leite; Cheiro verde à vontade; 1 cebola média picadinha; 1 dente de alho; 1 pitada de orégano; 1 colher de sopa de queijo ralado; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pitada de sal; 1 xícara de leite

Souflé de chuchu

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Por Maria ramona vaz teles

Ingredientes (8 porções)

3 chuchus cozido com água e sal
3 ovos
1 colher de sopa de margarina
1 colher sopa de óleo
1 colher de creme de leite
Cheiro verde à vontade
1 cebola média picadinha
1 dente de alho
1 pitada de orégano
1 colher de sopa de queijo ralado
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Depois de cozinhar os chuchus, escorra e pique em tirinhas, reserve.
2
Pegue os demais ingredientes, a cebola, orégano, alho, e cheiro verde.
3
Leve ao fogo junto com a margarina refogue, coloque no liquidificador o óleo, os ovos, os chuchus cozidos, leite, bata alternadamente.
4
Coloque o restante dos ingredientes, e por último a farinha de trigo e o fermento.
5
Salpique queijo por cima e leve ao forno para assar.
6
Bom apetite.