Name: Empanados de queijo e presunto
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de margarina; 50 g de queijo parmesão ralado; 1 ovo batido; 1 colher (café) de sal; 300 g de presunto, cortado em tiras; 300 g de mussarela, cortada em tiras; Farinha de rosca para empanar

Empanados de queijo e presunto

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Por Mariana lacerda

Ingredientes (30 porções)

Massa

2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de margarina
50 g de queijo parmesão ralado
1 ovo batido
1 colher (café) de sal

Recheio

300 g de presunto, cortado em tiras
300 g de mussarela, cortada em tiras
Farinha de rosca para empanar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Numa panela, ferva o leite, o sal e a margarina. Junte a farinha de trigo de uma só vez e mexa vigorosamente, até obter uma massa lisa, formando uma bola. Deixe esfriar. Junte o queijo parmesão e incorpore-o bem à massa. Abra-a com o rolo, corte em quadradinhos e recheie cada um deles com uma tira de presunto e outra de mussarela. Feche os quadradinhos, apertando bem as bordas com os dedos, passe-os pelo ovo batido e em seguida pela farinha de rosca. Frite em óleo bem quente e sirva em seguida.
2
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de empanados de queijo e presunto.

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