Name: Bolo de banana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 1/2 xícaras de maizena; 1 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 1/2 xícaras de açúcar; 1 xícara de leite; 3 ovos; 2 colheres de margarina; 1 colher de fermento em pó químico; 6 bananas nanicas cortadas ao meio no sentido comprimento

Ingredientes (6 porções)

1 1/2 xícaras de maizena
1 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
3 ovos
2 colheres de margarina
1 colher de fermento em pó químico
6 bananas nanicas cortadas ao meio no sentido comprimento

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tigela misture os ingredientes secos com a margarina formando uma farofa, reserve.
2
No liquidificador bata os ovos com o leite.
3
Despeje a metade da farofa em uma forma retângular untada com óleo e farinha, cubra com as bananas, despeje o restante da farofa.
4
Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
5
Se preferir depois de assado polvilhe com canela em pó.