50min
Por Gilda Ferreira Machado
Ingredientes (6 porções)
Para o bolo
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1 barra de chocolate ao leite 180 grs
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1 xicara de chá rasa de farinha de trigo
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Para a calda
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2 xicaras de chá de amora ou morango
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2 colheres de sopa de rum para flambar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater as claras em neve e reservar
- 2
Derreter em uma tigela seca o chocolate no microondas por 1 minuto
- 3
Mexer bem acrescentar a margarina as gemas e o açucar ( não precisa de batedeira )
- 4
Misturar a farinha de trigo as claras em neve e o fermento
- 5
Levar para assar em forma de bolo ingles ou outra de sua preferencia untada com margarina e polvilhada com chocolate em pó por 40 minutos
- 6
Retirar desenformar servir com a calda quente e se quizer com sorvete
- 7
Levar ao fogo a amora ou morango com o açúcar
- 8
Deixar somente para amolecer por 3 minutos
- 9
Colocar o rum em uma concha e levar a chama do fogão,quando incendiar despejar na calda e mexer
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