Ver os comentários
20min
Ingredientes (12 porções)
- 12 sardinhas limpas (sem escama,cabeça e barrigada)
- 2 colheres sal
- 1 colher pimenta do reino
- salsa a gosto
- 1/2 xícara de pimentão em cubos pequenos
- 1/2 xícara de azeite
- 1 tomate pequeno em cubos sem semente
- Papel alumínio para enrolar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um recipiente tempere as sardinhas com o sal, a pimenta-do-reino, a salsa e por dentro dela colocar os tomates e o pimentão.
- 2
Feche a barriga e coloque em cima do papel alumínio cortado em retângulos (o suficiente para que não fique peixe para fora), regue com o azeite e feche bem para não abrir.
- 3
Leve à churrasqueira em brasa por até 5 minutos.
- 4
Cuidado ao retirá-la da grelha pois o papel aquece muito e as sardinhas quebram facilmente.
- 5
Você também pode grelha-las sem o papel mais o risco de elas quebrarem é maior.
- 6
Sirva quente com salada vinagrete.
Comentários