Name: Bife de carne moída
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 1 ovo; 1 e 1/2 xícaras de farinha de rosca; 1 cebola ralada; Manjericão a gosto; Cheiro verde a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Sal a gosto; Óleo para fritar

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Bife de carne moída

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Por Roberta Martins Martir

Ingredientes (30 porções)

1 kg de carne moída
1 ovo
1 e 1/2 xícaras de farinha de rosca
1 cebola ralada
Manjericão a gosto
Cheiro verde a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma tijela coloque a carne moída com o ovo, a farinha e os outros ingredientes, misture bem. Depois de misturado faça bolinhas e as achate bem, até que fiquem parecidos com bifes com espessura de 2 centímetros.
2
Frite em óleo bem quente dos 2 lados, até que fiquem bem dourados.