Omelete brasileiro

Name: Omelete brasileiro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 4 ovos; 1 saquinho de sazon do vermelho indicado para carnes legumes e arroz; 4 fatias de queijo branco ou de minas; 2 fatias de presunto; 2 colheres de milho verde; 2 colheres de ervilha; azeitonas a gosto; 2 dentes de alho médio; 1/2 cebola picada; 1 e 1/2 colheres de margarina com sal; cheiro verde a gosto; catupiry

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Preparo 40 MIN

Rendimento 8 porções

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Jaqueline Costa Cruz Membro desde 2005

Ingredientes

4 ovos
1 saquinho de sazon do vermelho indicado para carnes legumes e arroz
4 fatias de queijo branco ou de minas
2 fatias de presunto
2 colheres de milho verde
2 colheres de ervilha
azeitonas a gosto
2 dentes de alho médio
1/2 cebola picada
1 e 1/2 colheres de margarina com sal
cheiro verde a gosto
catupiry

Modo de Preparo

Bata no liquidificador os 4 ovos e o sazón por 2 minutos (reserve em um refratário).
No refratário, coloque e misture o queijo e o presunto fatiado, milho verde, ervilhas, azeitonas. Em uma frigideira ante aderente, coloque a manteiga o alho picado juntamente com a cebola picada, doure e jogue o preparo todo do omelete na frigideira e tampe. Deixe no fogo baixo até cozinhar a massa toda do ovo, ao ponto de poder virar o omelete sem desmanchar, deixando dourar a parte debaixo do omelete.
Quando estiver pronto vire o omelete sem desmanchar e deixe dourar a outra parte. Quando dourar, desligue o fogo jogue cheiro verde e jogue por cima e faça vários circulos sobre o omelete com o catupiry, corte em pedaços como pizza e sirva a gosto.

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