Farofa delícia

Name: Farofa delícia
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 300 g de bacon bem picadinho; 1 cebalo média bem picadinha; 2 dentes de alho picadinhos; 3 colheres bem cheias de margarina; 1 lata de milho verde sem a água; 100 g de uvas passas; 100 g de castanhas picadas (opcional); 1/2 kg de farinha de mandioca (de preferência as de consistência bem fina)

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Preparo 20 MIN

Rendimento 8 porções

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Adriana Rocha Salomão Membro desde 2006

Ingredientes

300 g de bacon bem picadinho
1 cebalo média bem picadinha
2 dentes de alho picadinhos
3 colheres bem cheias de margarina
1 lata de milho verde sem a água
100 g de uvas passas
100 g de castanhas picadas (opcional)
1/2 kg de farinha de mandioca (de preferência as de consistência bem fina)

Modo de Preparo

Leve à frigideira a margarina a cebola e o alho de uma fritada e em seguida adicione o bacon frite bem até dourar um pouco.
Em seguida adicione o milho, a uva passa e a castanha.
De mais uma mexida e adicione a farinha.
Vá agora mexendo bem em fogo baixo, ela tem que ficar com consistência molhadinha, se isso não acontecer e ficar muita seca adicione mais margarina e vá mexendo até incorporar bem.

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