Sopão de carne e legumes da mamãe Elenice

Name: Sopão de carne e legumes da mamãe Elenice
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 1 sopão sabor carne de 300 g; 1/5 tablete de caldo de carne; 300 g de carne picadinha; 2 pedaços de mandioca; 1 cenoura média cortada; 4 batatas médias cortadas (pedaços grandes); vagem cortadinha; 3 mandioquinhas cortadas (pedaços grandes); 1/5 maço de couve cortada em tiras grossas; 2 conchas de feijão cozido (temperado ou não)

Foto: Vanessa Matos Barbosa

Preparo 45 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 124

Comentários 4

Vanessa Matos Barbosa Membro desde 2012

Ingredientes

1 sopão sabor carne de 300 g
1/5 tablete de caldo de carne
300 g de carne picadinha
2 pedaços de mandioca
1 cenoura média cortada
4 batatas médias cortadas (pedaços grandes)
vagem cortadinha
3 mandioquinhas cortadas (pedaços grandes)
1/5 maço de couve cortada em tiras grossas
2 conchas de feijão cozido (temperado ou não)

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão média, jogue a carne picada junto com o caldo de carne e a mandioca (ela é mais dura e tem que ir cozinhando antes).
Coloque água até cobrir.
Deixe cozinhar por 15 minutos. Enquanto isso, corte o restante dos legumes.
Junto com a carne já cozida, coloque o restante dos legumes, o feijão e cubra com água fria. Jogue o sopão e mexa até levantar fervura.
Feche a panela e deixe cozinhar por 15 minutos (depois que der pressão). Bom apetite!

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Comentários

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Janaina
em 09/05/17

Oi! O caldo sabor carne é daqueles que vêm com macarrões junto, ou semelhante ao caldo de cebola? Obrigada!
Dea Sales
em 21/02/14

Deliciosa, fiz p meu nsmorado que nao é brasileiro e ele amou !!
Elenice
em 16/09/12

A Vanessa é a minha filha, ela cadastrou no site por que todos sempre elogiam e pedem a receita. Adoramos esta sopa e sempre fazemos no frio.
kelly belisia
em 04/07/12

Eu fiz e ficou simplesmente deliciosaaaaaaa indico a todos façam não vão se arrepender.

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