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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 peça de picanha de até 1,2 kg
  • Farinha de trigo
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Em uma forma retangular passe sal por toda a picanha, passe bastante sal na gordura.
  2. Coloque na forma com a gordura virada pra cima, cubra ela toda com farinha em volta.
  3. Deixe assar por 1 hora e meia.
  4. Retire do forno, tire toda a farinha de trigo em volta, fatie na grossura de um dedo.
  5. Sirva com arroz branco.

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