Name: Cookie nutritivo sem ovo e sem lactose
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral; 1 colher de sopa de farinha de aveia; 1 colher de sopa de farelo de trigo; 1 colher de sopa de farinha de centeio; 1 colher de sopa de maizena; 1 colher de chá de fermento em pó químico; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de sopa de cacau em pó; 1/2 xícara de melaço de cana ou mel; 1/4 xícara de óleo de soja; 1/2 xícara de aveia em flocos

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Cookie nutritivo sem ovo e sem lactose

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Por DANIELLY PAULA MARTINS GODOI

Ingredientes (30 porções)

2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
1 colher de sopa de farinha de aveia
1 colher de sopa de farelo de trigo
1 colher de sopa de farinha de centeio
1 colher de sopa de maizena
1 colher de chá de fermento em pó químico
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de cacau em pó
1/2 xícara de melaço de cana ou mel
1/4 xícara de óleo de soja
1/2 xícara de aveia em flocos

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture todos os ingredientes em pó.
2
Adicione o óleo até virar uma farofa molhadinha, as vezes precisa de um pouco mais de óleo.
3
Adicione o melaço de cana ou mel e sove até a massa dar textura para formar bolinhas grudentas. Unte suas mãos e enrrole-as.
4
Assar em forno 180°C por 20 minutos aproximadamente.