Torta de frango

Name: Torta de frango
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: Para a massa:; 500 g de farinha de trigo; 2 gemas; 200 g de margarina; 150 g de gordura vegetal; 4 colheres de sopa de água; sal a gosto; Para o recheio:; 1 kg de peito de frango cozido e desfiado; 1 cebola ralada; 1 tomate grande sem semente bem picadinho; 3 dentes de alho amassados; azeite; cheiro-verde picado; 1 colher (sopa) de amido de milho; 1/2 xícara (chá) de leite; sal a gosto

Foto: Rheeh
Foto: Nara Muniz
Foto: Amanda Lima
Foto: Thiago do Nascimento Silva
Foto: cecília regina oliveira
Existem 14 fotos
Veja todas as fotos desta receita

Preparo 50 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 3.152

Comentários 47

Fernanda Schneider Membro desde 2005

Ingredientes

Para a massa:

500 g de farinha de trigo
2 gemas
200 g de margarina
150 g de gordura vegetal
4 colheres de sopa de água
sal a gosto

Para o recheio:

1 kg de peito de frango cozido e desfiado
1 cebola ralada
1 tomate grande sem semente bem picadinho
3 dentes de alho amassados
azeite
cheiro-verde picado
1 colher (sopa) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de leite
sal a gosto

Modo de Preparo

Para fazer a massa, misture a farinha de trigo com a gordura vegetal e a margarina e faça uma "farofa" (use as mãos).
Coloque as gemas e a água, misturando mas tomando cuidado para não trabalhar muito a massa. A massa ficará quebradiça.
Deixe-a descansar por 30 minutos.
Enquanto isso, doure os alhos e a cebola no azeite. Acrescente o frango desfiado e os tomates picadinhos.
Refogue. Acrescente o amido dissolvido no leite e mexa até o recheio ficar "ligado". Junte o cheiro verde e por último, o sal. É importante deixar esfriar o recheio antes de colocá-lo na massa (para que a massa não cozinhe com o calor). Para a montagem, separe metade da massa e forre uma forma de preferência com fundo removível, não esquecendo das laterais. Se você abrir com a mão, com certeza você conseguirá modelar com mais facilidade a sua massa. Coloque o recheio e tampe com o restante da massa (que você pode abrir em um filme plástico), fechando a torta nas laterais. Pincele com uma gema e leve ao forno preaquecido (isso é importante, pelo menos uns 10 minutos) e espere dourar. Bom apetite!

CATEGORIAS RELACIONADAS

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Juliane Pinheiro
em 25/06/18

Posso usar gordura vegetal liquida?
Dani Conceicao
em 29/10/17

A minha não dourou muito e é muito dificil fazer a tampa a minha quebrou foi a primeira talvez a proxima vai sair melhor
Izabela Santos
em 27/10/17

Precisa colocar alho
Josimar Mendes
em 03/01/17
Posso colocar/fermento na massa?
- TudoGostoso
  em 03/01/17
  
  Oi Josimar, tudo bom? Não é necessário adicionar fermento nessa receita. ;)
Andressa Souza
em 11/05/16
Quanto tempo fica no forno???
- TudoGostoso
  em 13/05/16
  
  Oi Andressa, tudo bom? 30 minutos.
Andrea Petiz
em 20/01/16

Wstiu fazendo mas minha massa ta mole colicou p descansar n geladeira sera q vau dar certo?
Rose
em 11/01/16

Delicia de massa, ótima receita, adorei.
Vanessa Cristina...
em 13/11/15
Como vou cobrir o recheio cm a massa?
- TudoGostoso
  em 17/11/15
  
  Abra a massa em um plástico ou papel laminado e cubra a torta.
Sabrina Santos
em 13/10/15

Como vou colocar a massa por cima do recheio?
ana clara t.
em 21/07/15

Não coloquei a gordura vegetal coloquei tudo em margarina e deu super certo

Ver mais

A receita apresentada nesta página foi enviada por Fernanda Schneider através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Torta de frango

Ingredientes

Para a massa:

Para o recheio:

Modo de Preparo

Receitas Relacionadas

Lanches

Torta de frango

Lanches

Torta de frango de liquidificador deliciosa e fácil

Lanches

Torta de frango com farelo de aveia

Lanches

Torta de frango com creme de leite e mussarela

Aves

Torta de frango com catupiry da Lilian

Saladas, molhos e acompanhamentos

Torta de frango econômica

CATEGORIAS RELACIONADAS

PELA WEB

Matérias Relacionadas

Receitas de croquete: confira 16 opções incríveis

Receitas com peito de peru: confira 35 opções deliciosas

Hambúrguer: como surgiu o lanche, dicas de preparo e receitas

Como evitar traças na cozinha: saiba como prevenir infestações

Dia Mundial do Hambúrguer: confira 50 receitas para comemorar

Pizza: onde surgiu, dicas de como fazer, tipos de massas e receitas

Comentários