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1h 30min
Ingredientes (4 porções)
- 1 pacú medio de aproximadamente 2,5 kg
-
2 limões
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1 kg de sal grosso
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1 tomate
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1 pimentão
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1 cebola
- farofa temperada pronta
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pegue o pacú inteiro e limpo e faça furos dos dois lados e também pelo lado de dentro.
- 2
Com o tomate, o pimentão, a cebola e os limões faça um vinagrete.
- 3
Abra o pacú e coloque o vinagrete dentro.
- 4
Complete o recheio com a farofa pronta.
- 5
Em uma forma coloque o sal grosso de forma que cubra o espaço onde se deitará o peixe, após cubra o peixo com o restante do sal grosso.
- 6
leve ao forno pre aquecido por uma duas horas.
- 7
Servir com arroz branco e uma salada.
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