Name: Receita de Estrogonofe
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de camarão sem casca; 2 dentes de alho; 4 colheres de azeite; sal a gosto; 1 cebola ralada; 1 copo de leite comum; 2 colheres de farinha de trigo; 1 lata de creme de leite; 150 g de champignon; cheiro-verde a gosto; 200 ml de caldo de limão; 1 colher de sopa de manteiga; 3 colheres de sopa de catchup; 3 colheres de sopa de mostarda

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Por Valesca Nunes

Ingredientes (5 porções)

1 kg de camarão sem casca
2 dentes de alho
4 colheres de azeite
sal a gosto
1 cebola ralada
1 copo de leite comum
2 colheres de farinha de trigo
1 lata de creme de leite
150 g de champignon
cheiro-verde a gosto
200 ml de caldo de limão
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de catchup
3 colheres de sopa de mostarda

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Limpe os camarões, retire as cascas e reserve-os temperados com sal, azeite, alho, e caldo de limão.
2
Em outra panela, frite os camarões temperados e reserve-os.
3
Numa panela, derreta a manteiga e doure a cebola ralada, junte o cheiro verde, farinha de trigo e leite para engrossar.
4
Junte o cogumelo, o catchup, a mostarda e deixe ferver por 5 minutos.
5
Adicione a panela os camarões prontos e o creme de leite, mexa bem e desligue o fogo.
6
Sirva o com arroz branco e batata palha.