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Massa básica para panqueca

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Preparo
Rendimento 13 porções
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Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • Margarina para untar

Modo de Preparo

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Coloque em uma vasilha e deixe descansar por uma hora.
  3. Unte uma frigideira com margarina e leve ao fogo, deixe esquentar.
  4. Coloque cerca de uma concha de massa por vez para fritar.
  5. Vire a massa para que doure dos dois lados.
  6. Depois é só colocar o recheio de sua preferência (molho de carne, frango etc).

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