Name: Torta de Carambola
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 100 g de manteiga á temperatura ambiente; 1 e 1/2 xícara(chá) de açúcar; 1 pitada de sal; 3 ovos; 2 xícaras(chá) de farinha de trigo; 1 colher(sopa) de fermento em pó; 5 a 6 carambolas médias, maduras, cortadas em rodelas de 0,5 cm sem sementes; Canela e açúcar para polvilhar

@ Sueli Spada

@ Eduardo

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Por Sueli Spada

Ingredientes (10 porções)

100 g de manteiga á temperatura ambiente
1 e 1/2 xícara(chá) de açúcar
1 pitada de sal
3 ovos
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 colher(sopa) de fermento em pó
5 a 6 carambolas médias, maduras, cortadas em rodelas de 0,5 cm sem sementes
Canela e açúcar para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Na batedeira bater a manteiga e o açúcar até ficar cremoso.
2
Colocar uma pitada de sal e continuar batendo.
3
Adicionar os ovos um a um,batendo bem a cada adição.
4
Colocar a farinha de trigo e o fermento misturando bem (a massa obtida é bem espessa).
5
Unte e enfarinhe uma forma redonda de 28 ou 30 cm de diâmetro.
6
Despeje a massa no centro da forma e com uma colher ou espátula, distribua a massa uniformemente.
7
Disponha as carambolas na massa,colocando-as em pé uma ao lado da outra e afundando levemente (parte da rodela de carambola ficará fora da massa), até preencher toda a superfície da forma.
8
Polvilhe com a canela misturada com o açúcar.
9
Leve ao forno pré aquecido á temperatura de 200°C por aproximadamente 60 minutos ou até dourar.