Torta de Carambola

Name: Torta de Carambola
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Ingredients: 100 g de manteiga á temperatura ambiente; 1 e 1/2 xícara(chá) de açúcar; 1 pitada de sal; 3 ovos; 2 xícaras(chá) de farinha de trigo; 1 colher(sopa) de fermento em pó; 5 a 6 carambolas médias, maduras, cortadas em rodelas de 0,5 cm sem sementes; Canela e açúcar para polvilhar

Foto: Sueli Spada
Foto: Eduardo

Preparo 75 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 128

Comentários 5

Sueli Spada Membro desde 2005

Ingredientes

100 g de manteiga á temperatura ambiente
1 e 1/2 xícara(chá) de açúcar
1 pitada de sal
3 ovos
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 colher(sopa) de fermento em pó
5 a 6 carambolas médias, maduras, cortadas em rodelas de 0,5 cm sem sementes
Canela e açúcar para polvilhar

Modo de Preparo

Na batedeira bater a manteiga e o açúcar até ficar cremoso.
Colocar uma pitada de sal e continuar batendo.
Adicionar os ovos um a um,batendo bem a cada adição.
Colocar a farinha de trigo e o fermento misturando bem (a massa obtida é bem espessa).
Unte e enfarinhe uma forma redonda de 28 ou 30 cm de diâmetro.
Despeje a massa no centro da forma e com uma colher ou espátula, distribua a massa uniformemente.
Disponha as carambolas na massa,colocando-as em pé uma ao lado da outra e afundando levemente (parte da rodela de carambola ficará fora da massa), até preencher toda a superfície da forma.
Polvilhe com a canela misturada com o açúcar.
Leve ao forno pré aquecido á temperatura de 200°C por aproximadamente 60 minutos ou até dourar.

PELA WEB

Comentários

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Nilton Krzesinski
em 06/08/17

Qual tipo de fermento ?
Eduardo
em 01/02/16

Fiz com farinha integral. Ficou muito bom. Crocante por fora e macio por dentro.
Mykaelly Yslany...
em 28/05/15
Eu quero muito fazer alguma voisa com minhas carambolas, devo ter uns 2 kg aqui, mas nao trnho batedeira, sera que essa receita vai dar certo?
- TudoGostoso
  em 28/05/15
  
  Você pode bater à mão, dá um pouquinho mais de trabalho mas também funciona.
Yuri Bezerra Sousa
em 27/03/15

Troquei farinha de trigo pela de arroz. Ficou espetacular e comestível para os celiacos (alérgicos a glúten da farinha de trigo)
Sandra Spada
em 28/06/12

Tem um sabor especial. É muito gostosa

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