Name: Bolo de banana com castanha-do-pará
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 bananas; 1/2 xícara (chá) de água; 2 xícaras (chá) de açúcar mais 2 colheres (sopa) de açúcar; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 ovos; 1 colher (sopa) de canela em pó; 3/4 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de castanha do Pará; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de margarina sem sal; 2 colheres (sopa) de leite condensado

Ingredientes (12 porções)

4 bananas
1/2 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de açúcar mais 2 colheres (sopa) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos
1 colher (sopa) de canela em pó
3/4 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de castanha do Pará
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina sem sal
2 colheres (sopa) de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Corte as bananas em pedaços pequenos, coloque em uma panela com 1/2 xícara de água e 2 colheres de açúcar e ferva por 3 minutos. Reserve.
2
Bata os ovos com o açúcar. Reserve.
3
Pique as castanhas-do-pará.
4
Em uma tigela coloque a farinha de trigo, a canela e a castanha do Pará picada, acrescente a mistura dos ovos com açúcar.
5
Acrescente o leite.
6
Acrescente as bananas cozidas e o fermento.
7
Pré aqueça o forno.
8
Unte uma forma com óleo e farinha e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
9
Desenforme ainda quente e derrame a calda.
10
Calda:
Em uma panela coloque a margarina e o chocolate em pó, leve ao fogo deixando derreter, acrescente o leite condensado, desligue o fogo.