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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 3 xicaras(chá)de leite
  • 3/4 xicara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de sal
  • 1/2 xicara (chá) de margarina
  • 1 ovo inteiro
  • 2 xicaras (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

  1. Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador.
  2. Leve ao fogo até engrossar, fazendo um creme homogêneo.
  3. Após retire do fogo e acrescente o queijo, reservando 1/2 xícara do queijo para cobrir, misture levemente.
  4. Coloque em um pirex untado, cubra com o restante do queijo.
  5. Leve para assar até gratinar.

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