Pudim de sorvete

Creme 1:

1. Leve tudo ao fogo e mexa até ficar consistente. O creme pode ficar com uma aparência cremosa.

Creme 2:

1. Bata as claras em neve. Coloque o açúcar e bata mais. Acrescente o creme de leite e misture.

Calda de chocolate:

1. Leve ao foto todos os ingredientes e deixe ferver.
2. Coloque o liquido em uma forma com furo no meio e leve ao freezer. Deixe cerca de 10 minutos, para então, com o líquido mais consistente, espalhar na forma. Deixe no freezer enquanto prepara o creme.

Montagem:

1. Misturar o creme 1 e o creme 2.
2. Adicionar na forma e deixar no freezer. Normalmente eu faço para desenformar no dia seguinte, mas na receita fala por até 8 horas.