30min
Por Cozinha mãe e filhas
Ingredientes (3 porções)
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3 filés de tilápia (saint peter)
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100 g de shitake fatiado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
Tempere os filés de peixe com sal, pimenta, raspas de limão e o vinho branco. Deixei curtir por cerca de 15 minutos. Coloque os filés de peixe (individual) em cima de folhas de papel alumínio. Distribua a cenoura e o shitake por cima do filé, coloque uma "noz" de manteiga sobre, regue com um pouco de azeite e coloque a cebolinha, feche bem fechadinho o papel alumínio em volta do peixe, formando uma "trouxinha" com o peixe. Leve para assar por 20 minutos a 180/200ºC. Abra o papel alumínio com cuidado e sirva.
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