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Filé de curvina no forno
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Filé de curvina no forno@ Rafael Moraes
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Avatar de Josiane Silva
Por Josiane Silva

Ingredientes (4 porções)

  • 1/2 kg de filé de corvina
  • alho2 dentes de alho amassados
  • limão3 limões
  • pimenta-do-reino e sal a gosto
  • 1 pimentão em fatias finas
  • 1 cebola média em fatias finas
  • tomate3 tomates sem sementes picados
  • azeitona verde2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
  • cheiro-verde1 xícara de cheiro verde picado
  • azeite1 e 1/2 xícara de azeite
  • papel alumínio

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere os filés com o alho limão sal e pimenta.

  2. 2

    Em um pirex médio espalhe metade do azeite (reserve o resto).

  3. 3

    Coloque os filés um do lado do outro.

  4. 4

    Por cima os tomates, a cebola os pimentões, as azeitonas e por último o cheiro verde.

  5. 5

    Leve ao forno pré aquecido com papel alumínio por 15 minutos.

  6. 6

    Retire o papel e deixe por mais 25 minutos em forno médio.

  8. 7

    Tire do forno regue com o resto do azeite e sirva quente com arroz branco.

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