Name: Pizza de sardinha muito gostosa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 50 g de fermento de pão; 1/2 copo americano de óleo; Sal a gosto; 2 latas de sardinha; 1 pimentão pequeno; 2 tomates sem sementes; 1 cebola grande; 2 dentes de alho; coentro; Azeite à vontade; 100 g de azeitona; 500 ml de água

Ingredientes (15 porções)

500 g de farinha de trigo
50 g de fermento de pão
1/2 copo americano de óleo
Sal a gosto
2 latas de sardinha
1 pimentão pequeno
2 tomates sem sementes
1 cebola grande
2 dentes de alho
coentro
Azeite à vontade
100 g de azeitona
500 ml de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque o fermento em um copo americano e coloque água morna acima do meio 2 dedos, mexa até dissolver todo o fermento.
2
Misture a farinha, o óleo, o sal e o fermento, misture tudo e sove até ficar uma massa lisa que não gruda nos dedos, deixe descansar por 10 minutos.
3
Retire as escamas e espinhas das sardinhas e com um garfo amasse as sardinhas.
4
Coloque em uma panela os dentes de alho amassado com a cebola picada um pouco de azeite, quando a cebola murchar coloque a sardinha, o tomate, o pimentão e extrato de tomate a azeitona a água e azeite à vontade, o coentro, as azeitonas picadas, sal a gosto, só monte quando esfriar.
5
Untar 2 assadeiras com óleo, espalhe a massa, quanto mais fina melhor.
6
Quando assar as bordas está pronta.