Name: Arroz de Panela Perfeito
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 xícaras (chá) de arroz; 2 colheres (sobrimesa) de azeite; 3 dentes de alho triturados; 150 gramas de bacon picado; 1 tomate vermelho picado; 1/2 cebola picada; 6 talos de coetro picados; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de requeijão; 1 colher (sobremesa) de pimenta-do-reino; 1 tablete de caldo de galinha cortado em quatro pedaços; 1 pacote pequeno de tempero para arroz; 2 fiteles picados de pimentão amarelo, verde e vermelho; 3 copos de água; 1 colher (sopa) de molho de pimenta; Queijo parmesão ralado a gosto

Ingredientes (8 porções)

3 xícaras (chá) de arroz
2 colheres (sobrimesa) de azeite
3 dentes de alho triturados
150 gramas de bacon picado
1 tomate vermelho picado
1/2 cebola picada
6 talos de coetro picados
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de requeijão
1 colher (sobremesa) de pimenta-do-reino
1 tablete de caldo de galinha cortado em quatro pedaços
1 pacote pequeno de tempero para arroz
2 fiteles picados de pimentão amarelo, verde e vermelho
3 copos de água
1 colher (sopa) de molho de pimenta
Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Lave o arroz e reserve.
2
Frite o bacon em uma frigideira a parte e reserve.
3
Coloque o azeite e a manteiga em um panela em fogo baixo.
4
Acrescente o alho triturado, a cebola, o pimentão e deixe refogar um pouco.
5
Acrescente o requeijão, a pimenta do reino, o molho de pimenta, o tempero para arroz, o tablete de caldo de galinha cortado em quatro pedaços, e o bacon frito.
6
Por ultimo acrescente o tomate e o coentro e deixe refogar mais um pouco.
7
Acrescente o arroz, sempre mexendo para não queimar.
8
Acrescente a água, mexa bem e feche a tampa da panela.
9
Quando começar a ferver espere 3 minutos e depois desligue o fogo e deixe a pressão da panela sair sozinha.
10
Retire o arroz da panela e o coloque em um recipiente médio ou grande e misture bem, em seguida polvilhe o queijo parmesão ralado e sirva quente.