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Tortinha de legumes
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Por Lia

Ingredientes (1 porção)

  • ovo2 ovos
  • batata1 batata grande ralada
  • cenoura1/2 cenoura ralada
  • 1 xícara de repolho ralado
  • queijo ralado1 xícara de queijo ralado
  • 1 xícara de carne moída, peito de galinha desfiado ou linguiça triturada
  • tomate1 tomate picado
  • cebola1 cebola picada
  • pimentão1/2 pimentão picado
  • salsal a gosto
  • caldo de carne1 tablete de caldo de carne
  • farinha de trigo1 colher de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em uma panela a carne moída, o tomate, a cebola, o pimentão, o sal e o caldo de carne e refogue bem.

  2. 2

    Depois junte o repolho, a batata e a cenoura.

  3. 3

    Bata os ovos em ponto de neve juntamente com o trigo.

  4. 4

    Coloque um pouco desse ovo no fundo de uma frigideira e coloque o refogado, por cima desse refogado coloque o queijo ralado e por último o restante do ovo.

  5. 5

    Leve ao forno médio até dourar.

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