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1h 5min
Ingredientes (6 porções)
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500 g de carne seca
-
100 g de bacon picado
- 1/2 pimentão vermelho e meio verde picados
-
2 tomates picados
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1 cebola grande picada
-
3 dentes de alho amassado
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1 linguiça calabresa picada em cubos
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2 colheres de sopa de azeite
-
5 copos de arroz
- Pimenta a gosto, salsa e cebolinha a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixar a carne seca de molho até tirar o sal (12 horas mais ou menos).
- 2
Cozinhar a carne na pressão, desfiar e reservar.
- 3
Frite o bacon, a cebola, o pimentão, o tomate, o alho, a linguiça no azeite e corrija o sal.
- 4
Junte o arroz, cubra com água, depois de pronto coloque em uma travessa e decore com cebolinha e salsinha.
- 5
E bom apetite.
Informações adicionais
Obs.: Coloque uma pitada de colorau.
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