Name: Arroz carreteiro super gostoso
Prep time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de carne seca; 100 g de bacon picado; 1/2 pimentão vermelho e meio verde picados; 2 tomates picados; 1 cebola grande picada; 3 dentes de alho amassado; 1 linguiça calabresa picada em cubos; 2 colheres de sopa de azeite; 5 copos de arroz; Pimenta a gosto, salsa e cebolinha a gosto

Arroz carreteiro super gostoso

Comente esta receita

@ Jose antonio henares

Imprimir

Por Jose antonio henares

Ingredientes (6 porções)

500 g de carne seca
100 g de bacon picado
1/2 pimentão vermelho e meio verde picados
2 tomates picados
1 cebola grande picada
3 dentes de alho amassado
1 linguiça calabresa picada em cubos
2 colheres de sopa de azeite
5 copos de arroz
Pimenta a gosto, salsa e cebolinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 5min

1
Deixar a carne seca de molho até tirar o sal (12 horas mais ou menos).
2
Cozinhar a carne na pressão, desfiar e reservar.
3
Frite o bacon, a cebola, o pimentão, o tomate, o alho, a linguiça no azeite e corrija o sal.
4
Junte o arroz, cubra com água, depois de pronto coloque em uma travessa e decore com cebolinha e salsinha.
5
E bom apetite.