Picanha ao forno e pasta de alho

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Preparo 120 MIN

Rendimento 6 porções

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leandro Membro desde 2005

Ingredientes

Uma peça de picanha (+ou- 1,3 Kg)
8 colheres de sopa de sal grosso
5 dentes de alho grande
4 colheres de sopa de maionese

Modo de Preparo

Pasta de alho, amasse bem o alho, junte a maionese e faça uma pasta.
O importante e retirar o talo do alho.
Coloque a picanha com a gordura para cima em uma folha de papel alumínio.
Passe a pasta em todos os lados.
Coloque o sal grosso por cima.
Feche com o papel alumínio.
Coloque no forno preaquecido com 200°C por 2 horas.
Por fim retire o papel alumínio, bata o sal e deixe dourar por mais 20 minutos.

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