Name: Costela com cerveja
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 250 g de bacon em fatias; 1 kg de costela bovina cortada em pedaços; 3 cebolas fatiadas; 2 cubos de caldo de costela; 1/2 xícara (chá) de cerveja preta

Costela com cerveja

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Por Fran

Ingredientes (4 porções)

250 g de bacon em fatias
1 kg de costela bovina cortada em pedaços
3 cebolas fatiadas
2 cubos de caldo de costela
1/2 xícara (chá) de cerveja preta

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Forre o fundo de uma panela de pressão com o bacon.
2
Coloque a costela com o osso virado para baixo, espalhe a cebola, o caldo de costela esfarelado e a cerveja, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 40 minutos após começar a chiar.
3
Retire a pressão, abra a panela e transfira para um refratário médio.
4
Se desejar sirva acompanhado de arroz branco.