Name: Pavê de pêssego fácil
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 lata grande de pessegos (deje uma metade de pessego para a decoracao); 1 xícara de açúcar; 1 lata de leite condensado; 1 xicara de leite; 3 gemas; 2 colheres de sopa de mantega; 1 lata de creme de leite; 1 caixa de biscoito champangne; 150 g de coco ralado ou se querem mas fica ao seu gosto; 3 claras; 4 colheres de açúcar; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (15 porções)

1 lata grande de pessegos (deje uma metade de pessego para a decoracao)
1 xícara de açúcar
1 lata de leite condensado
1 xicara de leite
3 gemas
2 colheres de sopa de mantega
1 lata de creme de leite
1 caixa de biscoito champangne
150 g de coco ralado ou se querem mas fica ao seu gosto

Cobertura

3 claras
4 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Misture o pêssego e o açúcar, tampe e leve ao fogo por 15 minutos, deixe esfriar.
2
Coloque o leite condensado, o leite, as gemas e a manteiga em uma panela e leve ao fogo por 8 a 10 minutos, mexendo a cada 2 minutos até engrossar.
3
Retire e acrescente o creme de leite, misture e reserve.
4
Bata as claras com o açúcar até obter picos firmes.
5
Adicione o creme de leite,misture e reserve.
6
Monte o pavê em uma forma retangular, espalhe os biscoitos molhados na calda do pêssego, distribua sobre eles o creme de gemas, um pouco do coco ralado e por último o pêssego.
7
Regue com mas calda espalhe a cobertura e decore com o coco ralado e pêssego.
8
Leve para gelar por 3 horas.