30min
Ingredientes (8 porções)
- 300 g blanquet peru sadia light (fatiado)
- 2 cabeça alface americana
- 1 cebola grande (rodelas)
- 4 tomate italiano (débora) grande
- 150 g palmito juçara (rodelinhas)
- 90 g azeitona verde fatiada
- 50 g tomatinhos cereja
- mostarda (molho)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dica: Na montagem da salada, a cada ingrediente adicionado, o importante é ir prensando, só assim você conseguirá picá-la e servi-la em pedaços!
- 2
Em uma travessa retangular ou quadrada, faça uma cama com as folhas de alface, tempere com sal e limão a gosto, aperte.
- 3
Espalhe as rodelas de cebola e por cima as rodelas de tomate, aperte.
- 4
Nesse momento, tempere com sal, maionese, mostarda e azeite, distribuindo bem sobre os tomates na quantidade que quiser.
- 5
Coloque de maneira bem uniforme o palmito, a azeitona e as alcaparras.
- 6
Espalhe bem a cenoura ralada nivelando a salada.
- 7
Aperte.
- 8
Distribua as fatias de Blanquet de Peru, aperte.
- 9
Polvilhe o parmesão ralado até cobrir a camada de Blanquet.
- 10
Decore com tomatinhos cereja e está pronto para servir.
