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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 colheres de margarina
  • 3 copos de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento

Calda:

  • 2 latas de ameixas
  • 1 xícara de açúcar
  • 4 xícaras de água

Modo de Preparo

  1. Fazer a calda com as ameixas picadas sem caroços, o açúcar, a água e deixar esfriar.
  2. Bater no liquidificador a margarina, os ovos e o açúcar.
  3. Colocar a mistura do liquidificador numa vasilha e misturar com a farinha e o fermento.
  4. Por último colocar a calda fria da ameixa junto com a massa e misturar.
  5. Despejar numa forma untada e polvilhada e assar por 30 minutos.

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