Name: Kibe assado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de patinho moído 2 vezes; 3 colheres de tempero completo; 1 cebola picada; Hortelã picada; 200 g de trigo para quibe; 1 colher de sopa de margarina; 7 fatias de mussarela

Kibe assado

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@ Carlos-e Tatiani

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Por Clarissa Barboza

Ingredientes (10 porções)

1 kg de patinho moído 2 vezes
3 colheres de tempero completo
1 cebola picada
Hortelã picada
200 g de trigo para quibe
1 colher de sopa de margarina
7 fatias de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Por o trigo de molho por 2 horas.
2
Escorrer bem a água e espremer o trigo.
3
Juntar bem à carne.
4
Temperar com os temperos, juntar a margarina e amassar bem.
5
Estender em um tabuleiro e colocar para assar.
6
Quando estiver quase totalmente assado, colocar as fatias de queijo para derreter.