Name: Sorvete de morango
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de maisena; 200 ml de leite desnatado; 3 claras; 50 g de açúcar; 300 g de morango; 4 colheres (sopa) de suco de limão

Ingredientes (4 porções)

1 colher (sopa) de maisena
200 ml de leite desnatado
3 claras
50 g de açúcar
300 g de morango
4 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Misture a maisena com o leite e o açúcar.
2
Leve ao fogo, em banho-maria, mexendo sempre até engrossar.
3
Lave-os morangos e corte-os.
4
Amasse-os depois numa peneira e junte o purê à mistura de leite.
5
À parte, bata as claras em neve e junte ao creme anterior, assim como o suco de limão.
6
Coloque em taças e leve ao congelador até solidificar.
7
Para servir, decore com morangos.
8
Os morangos podem ser substituídos por groselha ou framboesa.