40min
Por Ana cristina gehring
Ingredientes (4 porções)
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30 mexilhões na casca
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1/2 ramo de salsa fresca bem picadinha
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque os mexilhões em água fervendo até abrirem a casca, isto leva cerca de 7 minutos.
- 2
Após tirar a casca superior onde o mexilhão não esta fixado e reserve.
- 3
Misture os dentes de alho e a salsa picada com o parmesão ralado e regue com azeite de oliva até deixar todos ingredientes bem embebidos.
- 4
Torrar as fatias de pão na torradeira mantendo um pouco de maciez no interior e picalo em pedaços bem pequenos.
- 5
Colocar os mexilhões em uma forma, pingar algumas gotas de limão e colocar por cima a pastinha feita com o parmesão, alho e salsinha, coloque por cima o pão picado, acerte o sal, coloque um toque de pimenta preta e regue com um pouco de azeite de oliva.
- 6
Leve ao forno por cerca de 20 minutos.
