Ingredientes (10 porções)
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1 pão baguete
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Modo de preparo
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Preparativos:
Corte o pão Baguete em fatias médias e preaqueça o forno em temperatura média (aproximadamente 180°C).
- 2
Aqueça o azeite de oliva e acrescente os dentes de alho.
- 3
Umedeça as fatias de pão no azeite.
- 4
Leve-as ao forno até ficaquem douradas.
- 5
Preparo:
Corte os tomates em pequenos pedaços e tempere com um pouco de sal e pimenta-do-reino.
- 6
Também adicione o manjericão bem picadinho aos tomates (reserve algumas folha pra decorar no final).
- 7
Acrescente os 2 dentes de alho à mistura.
- 8
Adicionar azeite de olina (o quanto basta).
- 9
Não esqueça de provar e conferir se o sal e a pimenta estão suficientes. Se necessário, acrescente um pouco mais.
- 10
Monte as bruschetas, adicionando aproximadamente uma colher de sopa da mistura em cima das fatias.
- 11
Você pode decorar com algumas folhinhas de manjericão.
- 12
Para um toque ainda mais refinado, você pode decorar com uma redução de vinagre balsâmico.
