Name: Arroz com calabresa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de cebola ralada; 1/3 xícara de chá de óleo; 1 xícara de chá de arroz lavado e escorrido; Sal e pimenta do reino a gosto; 3 xícaras e 1/2 de chá de tomate batido no liquidificador; 1 lingüiça tipo calabresa cortada em rodelas finas

Arroz com calabresa

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Por Arlete N. de Oliveira

Ingredientes (4 porções)

1 xícara de chá de cebola ralada
1/3 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de arroz lavado e escorrido
Sal e pimenta do reino a gosto
3 xícaras e 1/2 de chá de tomate batido no liquidificador
1 lingüiça tipo calabresa cortada em rodelas finas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Frite a cebola no óleo por 3 minutos.
2
Junte os outros ingredientes.
3
Deixe levantar fervura, tampe e cozinhe lentamente por cerca de 20 minutos ou até que o arroz esteja macio.