Name: Costeletas de porco à milanesa
Prep time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de costelinhas de porco; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 ovo inteiro; 6 colheres (sopa) de farinha de rosca; 6 colheres (sopa) de margarina; 2 tomates; salsa

Ingredientes (8 porções)

1 kg de costelinhas de porco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 ovo inteiro
6 colheres (sopa) de farinha de rosca
6 colheres (sopa) de margarina
2 tomates
salsa

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 50min

1
Lave e enxugue as costeletas, tempere com sal e pimenta-do-reino.
2
Passe-as na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca. Aqueça a margarina e frite as costeletas em fogo baixo durante 30 minutos, virando-as de vez em quando para tostar por igual. Escorra em papel toalha e passe-as para uma travessa.
3
Decore com tomates em rodelas, ramos de salsa e alguns limões em pedaços. Sirva com arroz branco, batata cozida e salada verde.