Name: Bolo de farinha de milho amarelo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de leite de coco; 1 1/2 xícara de açúcar; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de farinha de milho amarelo; 50 g de queijo ralado; 50 g de coco ralado; 1 colher de sopa de fermento

Bolo de farinha de milho amarelo

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Por Raquel Cristina Ferraz da Costa

Ingredientes (20 porções)

3 ovos
2 xícaras de leite de coco
1 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de milho amarelo
50 g de queijo ralado
50 g de coco ralado
1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
2
Colocar em uma assadeira retangular untada. Assar por 40 minutos, em forno médio, preaquecido.
3
O bolo não cresce muito, é normal. Fica quase igual ao bolo de milho verde.
4
Bom apetite.