Name: Pudim de café e nozes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 5 colheres (sopa) de pó de café; 2 xícaras(chá) de água quente; 1/2 xícara de (chá) de açúcar; 4 ovos; 1 lata de leite condensado; 1/2 xícara (chá) de nozes trituradas

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Por Nelson Rodrigues da Silva

Ingredientes (12 porções)

5 colheres (sopa) de pó de café
2 xícaras(chá) de água quente
1/2 xícara de (chá) de açúcar
4 ovos
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de nozes trituradas

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Prepare o café com a água indicada e reserve 1 xícara de chá desse café.
2
No restante do café, junte o açúcar e ferva até formar uma calda espessa e reserve.
3
Bata os ovos e adicione o café reservado, o leite condensado e as nozes trituradas.
4
Espalhe a calda reservada numa forma para pudim, coloque os ingredientes batidos e leve ao forno para assar em banho-maria por cerca de 50 minutos.