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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 5 colheres (sopa) de pó de café
  • 2 xícaras(chá) de água quente
  • 1/2 xícara de (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara (chá) de nozes trituradas

Modo de Preparo

  1. Prepare o café com a água indicada e reserve 1 xícara de chá desse café.
  2. No restante do café, junte o açúcar e ferva até formar uma calda espessa e reserve.
  3. Bata os ovos e adicione o café reservado, o leite condensado e as nozes trituradas.
  4. Espalhe a calda reservada numa forma para pudim, coloque os ingredientes batidos e leve ao forno para assar em banho-maria por cerca de 50 minutos.

Informações Adicionais

  • Dica: as nozes poderão ser substituídas por castanhas de caju ou coco ralado, conforme sua preferência.

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