Ingredientes (8 porções)
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400 g de requeijão (sem amido modificado)
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500 g de bacon com pouca gordura
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1 colher rasa (sopa) de tempero pronto
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Modo de preparo
- 1
Prepare o macarrão conforme instruções do fabricante.
- 2
Quando estiver pronto, escorra a água e unte o macarrão com a manteiga para não grudar e separe-o na panela.
- 3
Enquanto prepara o macarrão, coloque os ovos num copo e mexa-os para dissolver a gema na clara.
- 4
Pique o bacon em formato de cubo de 1 cm e frite-os sem óleo até que fiquem crocantes. Retire os bacons e separe-os num prato.
- 5
Ainda na gordura do bacon refogue a cebola picada, adicione o leite e o tempero mexendo a mistura e quando o leite estiver morno adicione o requeijão mexendo até que esteja tudo dissolvido.
- 6
Coloque as ervilhas e quando iniciar a fervura adicione os ovos mexendo bem para não empelotar.
- 7
Mexa por mais 1 minuto e desligue o fogo.
- 8
Coloque metade do macarrão numa vasilha de vidro, coloque metade de molho, metade dos bacons e misture.
- 9
Depois coloque o resto do macarrão, despeje o resto do molho e todo bacon e misture até que tudo esteja homogêneo.
- 10
Pronto, cheiroso e delicioso!
- 11
"Bon-a-petit"
