Name: Potchero no disco de arado
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: (Tudo em cubos); 500 g de bacon; 500 g de peito de frango; 500 g de linguiça de porco; 500 g de linguiça de frango; 500 g de lombo de porco; 500 g de linguiça calabresa; 500 g de carne seca (já cozida); 500 g de carne de vaca (sem gordura); 500 g de cebola cubo; 500 g de tomate; shoyu; sal a gosto

Potchero no disco de arado

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Por Adilson José Rossetto

Ingredientes (10 porções)

(Tudo em cubos)
500 g de bacon
500 g de peito de frango
500 g de linguiça de porco
500 g de linguiça de frango
500 g de lombo de porco
500 g de linguiça calabresa
500 g de carne seca (já cozida)
500 g de carne de vaca (sem gordura)
500 g de cebola cubo
500 g de tomate
shoyu
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Coloque o disco de arado grande para aquecer.
2
Coloque os ingredientes um a um no centro do disco de arado, quando estiver frito um a um, puxe para a beirada do disco (um de cada vez, sempre regando com pouco sal e shoyu).
3
Quando estiver tudo frito, misture todos os ingredientes no centro e coloque mais shoyu até apurar.
4
Servir com arroz branco e salada de folhas.