Name: Quibe recheado com mussarela
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 24 porções
Ingredients: 250 g de trigo para quibe; 250 g de carne moida; 1 sachê de sazon para carne; 1 xícara de chá cheia de hortelã picada; 1 cebola grande picada ou ralada; Sal a gosto; Molho de pimenta a gosto; 150 g de mussarela picada em cubos para rechear o quibe

@ Veronica Caetano

@ Giseli Canonico

@ Veronica Caetano

Imprimir

Por Giseli Canonico

Ingredientes (24 porções)

250 g de trigo para quibe
250 g de carne moida
1 sachê de sazon para carne
1 xícara de chá cheia de hortelã picada
1 cebola grande picada ou ralada
Sal a gosto
Molho de pimenta a gosto
150 g de mussarela picada em cubos para rechear o quibe

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque o trigo numa vasilha e despeje água fervendo. Deixe de molho por pelo menos 10 minutos.
2
Logo após, pegue o trigo que estava de molho coloque em um pano, e esprema para retirar toda água. Agora com o trigo já escorrido pegue todos os ingredientes e misture-os. Deixe somente a mussarela por ultimo pra rechear os quibes.
3
Com a massa já pronta, faça bolinhas e nessa bolinhas coloque um cubinho de mussarela no meio e feche com a própria massa, agora faça o formato dos quibes.
4
Para ficar mais fácil eu uso uma colher de sopa como medida de massa para os quibes, cada quibe - 1 colher de sopa.
5
Frite em óleo quente.