Mousse especial de queijo

Name: Mousse especial de queijo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 3 xícaras de chá de leite quente; 1 envelope de gelatina em pó sem sabor; 1 copo de requeijão; 200 g de queijo mussarela ralado; 100 g de queijo parmesão ralado; Sal e pimenta do reino a gosto; 1 colher de sopa de salsa picada

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Preparo 30 MIN

Rendimento 5 porções

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Sandra Membro desde 2006

Ingredientes

3 xícaras de chá de leite quente
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 copo de requeijão
200 g de queijo mussarela ralado
100 g de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta do reino a gosto
1 colher de sopa de salsa picada

Modo de Preparo

Num liquidificador bata leite quente com gelatina em pó sem sabor.
Adicione requeijão, queijo mussarela ralado, queijo parmesão ralado, sal, pimenta-do-reino e salsa.
Bata novamente por 5 minutos.
Numa fôrma de bolo inglês (27 cm x 10 cm) forrada com saco plástico, despeje a mistura e leve à geladeira por 3 horas.
Forre um prato com folhas de alface, desinforme a gelatina, coloque tomates-cereja cortados ao meio, polvilhe salsa.
Sirva em seguida.

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