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Bolo de pamonha
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Bolo de pamonha@ Cristina lenis lima
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Por Cristina lenis lima

Ingredientes (8 porções)

  • milho1 lata de milho
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • leite de coco200 ml de leite de coco
  • margarina3 colheres de margarina
  • açúcar4 colheres de açúcar
  • queijo ralado3 colheres de queijo ralado
  • ovo4 ovos
  • milharina10 colheres de milharina
  • fubá3 colheres de fubá
  • fermento em pó químico2 colheres de fermento em pó químico

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite de coco e a margarina, bata por uns 3 minutos.

  2. 2

    Acrescente o queijo, o açúcar, o milho com água, o fubá, a milharina e bata novamente, por último coloque o pó royal e bata um pouco.

  3. 3

    Unte a assadeira com farinha e manteiga e asse em forno médio (180ºC) e asse por aproximadamente 50 a 60 minutos.

  4. 4

    Sirva se gelado ou quente.

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