Name: Couve-flor recheada e gratinada
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 couve-flor grande ou 2 pequenas; 150 g de mussarela ralada; 150 g de presunto ralado; 1 ovo batido; 1/2 xícara de chá de farinha de rosca; Pimenta-do-reino; 1 cebola média picada; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 dentes de alho amassado; 1 colher sopa de amido

Ingredientes (8 porções)

1 couve-flor grande ou 2 pequenas
150 g de mussarela ralada
150 g de presunto ralado
1 ovo batido
1/2 xícara de chá de farinha de rosca
Pimenta-do-reino

Molho branco

1 cebola média picada
2 colheres (sopa) de margarina
2 dentes de alho amassado
1 colher sopa de amido

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Cozinhe a couve-flor na panela com água e sal para ficar macia, depois dê vários furos nela, misture sal e pimenta-do-reino e coloque nos buraquinhos e sobre ela.
2
Derreta a margarina e frite a cebola e o alho e coloque o leite, espere ferver.
3
Dissolva o amido e coloque para engrossar e virar um creme.
4
Coloque o presunto e a mussarela nos buraquinhos e depois jogue o molho branco e por último o ovo batido e a farinha de rosca.
5
Deixe no forno para gratinar por 20 minutos ou até dourar.
6
Sirva com arroz branco e carne assada.
7
Bom apetite!