Estrogonofe de panela de pressão

1. A carne que refiro aqui nesta receita são aquelas que não são apropriadas para estrogonofe e ficam dura no cozimento.
2. Pique em cubinhos a carne e coloque na panela de pressão com um fio de azeite tampe e coloque para cozinhar (não acrescente água) deixe cozinhar por aproximadamente 8 minutos e reserve.
3. Em uma panela a parte coloque a margarina e a cebola picada, deixe dourar, coloque a carne que foi reservada e misture.
4. Coloque um pouco da água (cuidado para não cobrir por inteiro a carne com a água) coloque o resto dos ingredientes e deixe ao ponto que desejar o molho.

Informações Adicionais

• Dica: Essa receita é para aqueles dias que você não tem opção de carnes, só tem a carne de churrasco e outras que ficam dura no cozinhar. Com a panela de pressão elas ficam moles e macias.