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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 500 g de mandioquinha
  • 1 caldo de Legumes
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • Leite (+ ou - uma xícara)
  • 1 sachê de Sazón Salada
  • Sal
  • Pimenta-do-reino moída
  • Cheiro verde

Modo de Preparo

  1. Descasque as mandioquinhas e leve para cozinhar em água fervente e o caldo de legumes.
  2. Quando as mandioquinhas estiverem bem cozidas, retire do fogo e escorra.
  3. Amasse com um garfo ou amassador próprio.
  4. Em uma panela, coloque a margarina, a mandioquinha amassada, sal a gosto, pimenta-do-reino, o sazón e coloque leite aos poucos, mexendo bem.
  5. Coloque leite até dar ponto de purê.
  6. Desligue o fogo e coloque cheiro verde.

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