Name: Purê de mandioquinha
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de mandioquinha; 1 caldo de Legumes; 2 colheres de sopa de margarina; Leite (+ ou - uma xícara); 1 sachê de Sazón Salada; Sal; Pimenta-do-reino moída; Cheiro verde

Ingredientes (6 porções)

500 g de mandioquinha
1 caldo de Legumes
2 colheres de sopa de margarina
Leite (+ ou - uma xícara)
1 sachê de Sazón Salada
Sal
Pimenta-do-reino moída
Cheiro verde

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Descasque as mandioquinhas e leve para cozinhar em água fervente e o caldo de legumes.
2
Quando as mandioquinhas estiverem bem cozidas, retire do fogo e escorra.
3
Amasse com um garfo ou amassador próprio.
4
Em uma panela, coloque a margarina, a mandioquinha amassada, sal a gosto, pimenta-do-reino, o sazón e coloque leite aos poucos, mexendo bem.
5
Coloque leite até dar ponto de purê.
6
Desligue o fogo e coloque cheiro verde.